bahan:
-200gr tauge segar
-tahu,potong dadu
-wortel iris tipis
-daun bawang,iris
-3siung bawang merah,iris tipis
-3bh cabe merah keriting,iris serong
-2sdm minyak goreng untuk menumis
-garam secukupnya
-air secukupnya

cara membuat:
-goreng tahu sebentar,sisihkan.
-tumis bawang merah hingga harum,kemudian masukkan cabe merah,tambahkan air.
-masukkan irisan wortel,masak hingga wortel lunak,kemudian masukkan irisan daun bawang,dan tahu,kemudian tauge,masak sebentar,tambahkan garam cicipi rasa.Matikan api lalu hidangkan.

bahan:

• tahu potong kotak,goreng sebentar
• tempe potong kotak,goreng sebentar
• terong ,potong lalu goreng
• 2lbr daun salam
• 1lbr daun jeruk
• 1 1/2 L santan
• 1btg sereh
• 1sdt garam
• 1sdm gula pasir

bumbu halus:

• 8buah bwang merah
• 3siung bawang putih
• 1cm jahe
• 3cm kunyit

Cara membuat:

-tumis bumbu halus,masukkan daun salam,daun jeruk,sereh,masak hingga harum.

-tambahkan santan ,garam,gula pasir,masak sampai mendidih.

-masukkan terong,tahu,dan tempe.Kecilkan api,masak hingga bumbu meresap.

-kemudian angkat dan sajikan.

Jus Alpukat selain enak dinikmati jus ini juga mengandung gizi yang sangat baik untuk kesehatan.Diantara manfaat jus alpukat ialah mempelancar pencernaan,mencegah anemia dan masih  banyak manfaat lainnya.
Sangat cocok diminum saat cuaca panas dan dihidangkan untuk keluarga tercinta.Dibawah ini cara membuat jus alpukat,silahkan mencobanya.

bahan:

• 3bh alpukat matang
• gula pasir
• susu kental manis coklat
• air  secukupnya
• es batu

cara membuat:

- siapkan blender

-ambil daging buah alpukat dengan sendok,masukkan kedalam blender,beri air dan gula pasir.

-blender  hingga tercampur rata dan lembut

-masukkan susu kental manis coklat kedalam gelas,lalu masukkan alpukat yang sudah diblender tadi.

-sajikan bersama es batu.

 

***** selamat mencoba *****

Ingin membuat pempek tapi tidak punya persediaan ikan?Cobain deh pempek dos tanpa ikan ini,enak dan gurih.Berikut resepnya:

Pempek Dos (tanpa ikan) Isi Telur 

Bahan:

• 125gr tepung terigu
• 200gr tepung tapioka
• 2btr telur
•  2sdt garam
• 250ml air

Isi: 2btr telur kocok lepas

 

bahan kuah cuko:

• gula pasir
• gula merah
• air
• 3sdm cuka/air asam jawa
• 8siung bawang putih
• cabe rawit,sesuai selera
• 1 1/2 sdt ebi
• garam

Cara membuat:

-campur garam,air dan kaldu,masak hingga larut.
-kemudian kecilkan api,masukkan yepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk.lalu masukkan telur.aduklagi.
-setelah itu masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit,uleni hingga kalis.
-ambil adonan sebesar bola kecil,kemudian lubangi seperti membuat kantung,lalu isi dengan telur yg sudah dikocok lepas,2 atau 3 sendok,sesuai ukuran.
-tutup adonan tadi,rekatkan antara dua sisi,jangan sampai telur keluar dari adonan,setelah ditutup adonan berbentuk kapal selam.(bisa dibentuk model lain,sesuai selera)
-panaskan air dalam panci,kemudian rebus pempek yang sudah dibentuk tadi,rebus sampai pempek terapung,kemudian sisihkan.
-kemudian goreng pempek dalam minyak panas.

Kuah Cuko:
-haluskan bawang putih serta cabe rawit,ebi,garam.
-panaskan air,masukkan gula merah,gula pasir,air asam jawa serta bumbu yang sudah dihaluskan.
-masak hingga mendidih,kemudian saring.
(bisa ditambah irisan mentimun jika suka)

Hidangkan pempek bersama kuah cuko.

***** selamat mencoba *****

Bahan:

• 100gr tepung beras putih
• 1000ml santan
• garam secukupnya
• 1lbr daun pandan

Bahan Kinca:

• 250gr gula merah
• 1cangkir air
• 1lbr daun pandan

Cara Membuat:

1. Campur tepung beras dan santan,serta  garam dan daun pandan,aduk hingga semuanya tercampur rata,agar tidak menggumpal-gumpal ketika dimasak.
2. Kemudian masak diatas api kecil sambil diaduk-aduk sampai mendidih dan meletup.
3.Angkat dan sisihkan.

untuk kinca nya:

campur semua bahan jadi satu,lalu masak hingga gula merah larut,saring jika sudah dingin.
kemudian hidangkan bubur sumsum dengan siraman kincanya.

***** selamat mencoba *****