Naaah ini adalah salah satu makanan dari Timur Tengah,berbentuk segitiga dengan isian daging serta rempah-rempah.Cemilan ini dinamai Samosa atau Sambosa,bagi orang Indonesia menyebutnya pastel nya orang Arab.Karna hampir mirip dengan pastel hanya berbeda isi dalamnya.
Akhirnya coba-coba deh untuk membuatnya,karna tidak ada stok daging dirumah,saya buat isiannya dengan isian pastel,alhamdulillah hasilnya enak juga.

 

Resep:

• kulit lumpia (siap pakai,biasa ada jual di swalayan berbentuk persegi panjang)
• 2bh kentang,potong dadu kecil-kecil
• 1bh wortel,potong dadu kecil-kecil
• 1bh telur 
• 1siung bawang merah besar
• 3siung bawang putih
• daun bawang dan seledri
• garam,gula secukupnya
• lada bubuk secukupnya
• cabe iris tipis
• putih telur
• minyak secukupnya

Cara Membuat Isi:

-Haluskan bawang merah dan bawang putih,lalu tumis hingga harum.
-Masukkan telur,lalu di orak-arik,tambahkan garam,gula,lada bubuk,aduk rata.
-Selah itu masukkan potongan kentang dan wortel,cabe irirs masak hingga matang.Tambahkan daun bawang dan daun seledri.Angkat dan diamkan sebentar.


Sekarang kita buat samosa nya:
Ambil 1lbr kulit lumpia,lalu bentuk seperti corong.
Masukkan isian sekitar 1 sdm,lalu lipat hingga membentuk segitiga.Lalu rekatkan dengan putih telur.
Setelah itu goreng sampai kecoklatan.Hidangkan.

----- selamat mencoba -----

Apa itu Syawarma???Syawarma adalah makanan khas Arab.Bentuknya digulung(dari roti pipih yang bulet),terus berisi ayam,tomat,timun,daun selada yang diiris kecil-kecil,kentang,ditambahkan saus sambal atau mayones.Di Indonesia banyak jual,tapi namanya berbeda,klo di Indonesia lebih dikenal dengan sebutan kebab.Padahal klo di Arab yang namanya kebab bukan lah seperti ini.
Makanan ini saya beli di toko deket rumah,bukan hasil masakan sendiri.Rasanya ?Nyaaammm uenaak..