Cap Cay Goreng



Bahan:
-1bh wortel,potong korek api
-sayur sawi,potong-potong
-50gr kembang k0l,potong perkuntum
-50gr daging ayam,suwir-suwir (yang sudah direbus)
-1bh bawang bombay iris memanjang
-2siung bawang putih,cicang halus
-1/4sdt garam
-1/4sdt merica bubuk
-air secukupnya

bahan bakwannya:
-1btr telur
-150gr tepung terigu
-1/4sdt lada bubuk
-garam sedikit
-air

Cara membuat:
-campur bahan bakwan semua,tambahkan air,adonan jangan terlalu cair dan kental.
-panaskan minyak,lalu goreng adonan satu sendok sayur,lakukan berulang kali hingga adonan habis.
-potong-potong adonan yang telah digoreng.sisihkan.

-tumis bawang bombay,bawang putih hingga harum.tambahkan merica.
-masukkan wortel dan sawi,kembang kol beri air ,lalu tutup,masak hingga wortel agak lunak dan air menyusut.
-kemudian masukkan suwiran ayam dan potongan bakwan.Tambahkan garam.
-masak hingga matang,lalu angkat dan hidangkan


* * * * * selamat mencoba * * * * *

0 komentar:

Posting Komentar