Semur Tahu
sumber: catatan dapur putri

bahan:
2 buah tahu,potong kotak goreng sebentar
6 btr bawang merah ,iris
2 siung bawang putih,iris
2 cm lengkuas,memarkan
2 lbr daun salam
1/2 sdm cabe merah
5 sdm kecap manis
1 sdm saos tiram
1/4 sdt merica bubuk
350ml air
minyak utk menggoreng

cara membuat:
-tumis bawang merah bawang putih beserta daun salam dan lengkuas.tumis sampai harum
-masukkan cabe merah aduk rata kemudian masukkan tahu,aduk
-beri kecap manis,saos tiram,merica bubuk dan garam,aduk rata.tuangi air.masak sampai matang meresap dan kuah mengental.matikan api lalu sajikan

***** SELAMAT MENCOBA *****

Tahu dan tempe sangat nikmat sekali jika diolah menjadi bacem,manis dan gurihnya membuat kita ketagihan untuk memakannya.Cara memasaknya juga tidak begitu ribet,termasuk mudah dan praktis.Cocok nih bunda buat anaknya yang tidak suka makan pedas.Yuuuk cobain menghidangkannya untuk buah hati dan keluarga tercinta.^-^

Bahan:
-tahu,potong segitiga (sesuai selera)
-tempe,potong sesuai selera
-2cm lengkuas,memarkan
-2lbr daun salam
-100gr gula merah
-1sdt garam
-800ml air kelapa (bisa ganti air biasa jika tidak ada)
-2sdm kecap manis
-minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:
-5siung bawang merah
-3siung bawang putih
-1/2 sdt ketumbar

Cara Membuat:
1.siapkan panci,masukkan tahu tempe beserta bumbu halus dan bahan lainnya.
2.rebus tahu tempe dengan api kecil,tutup panci,sekali-kali balikkan tahu dan tempe.
3.masak hingga airnya menyusut,cicipi rasanya,jika kurang garam bisa ditambahkan.
4.setelah air kering,matikan api.Panaskan minyak,lalu goreng tahu dan tempe hingga kecoklatan.Angkat lalu hidangkan.

 ^ selamat mencoba ^

Bahan:
-5btr telur,rebus lalu kupas kulitnya
-1bgks tahu,potong-potong
-minyak untuk menggoreng

Bumbu balado:
-10bh cabe merah ,sesuai selera
-1bh tomat
-5siung bawang merah
-1siung bawang putih
-garam secukupnya

Cara Membuat:
1. panaskan minyak goreng,lalu goreng telur,sisihkan.Setelah itu goreng tahu.
2.haluskan bumbu balado,lalu tumis hingga masak.Cicipi rasa,jika kurang,tambahkan garam sedikit,kemudian masukkan telur dan tahu yang sudah digoreng tadi.

 *selamat mencoba *

bahan:
-200gr tauge segar
-tahu,potong dadu
-wortel iris tipis
-daun bawang,iris
-3siung bawang merah,iris tipis
-3bh cabe merah keriting,iris serong
-2sdm minyak goreng untuk menumis
-garam secukupnya
-air secukupnya

cara membuat:
-goreng tahu sebentar,sisihkan.
-tumis bawang merah hingga harum,kemudian masukkan cabe merah,tambahkan air.
-masukkan irisan wortel,masak hingga wortel lunak,kemudian masukkan irisan daun bawang,dan tahu,kemudian tauge,masak sebentar,tambahkan garam cicipi rasa.Matikan api lalu hidangkan.

bahan:

• tahu potong kotak,goreng sebentar
• tempe potong kotak,goreng sebentar
• terong ,potong lalu goreng
• 2lbr daun salam
• 1lbr daun jeruk
• 1 1/2 L santan
• 1btg sereh
• 1sdt garam
• 1sdm gula pasir

bumbu halus:

• 8buah bwang merah
• 3siung bawang putih
• 1cm jahe
• 3cm kunyit

Cara membuat:

-tumis bumbu halus,masukkan daun salam,daun jeruk,sereh,masak hingga harum.

-tambahkan santan ,garam,gula pasir,masak sampai mendidih.

-masukkan terong,tahu,dan tempe.Kecilkan api,masak hingga bumbu meresap.

-kemudian angkat dan sajikan.

 

Resep: 

• 1 bh tempe,potong persegi panjang
• 3bh bawang merah,iris halus
• 1bh bawang putih,iris halus
• cabe merah,iris serong
• 1lbr daun salam
• 1ruas jari lengkuas,geprek
• 3sdm kecap manis
• garam secukupnya
• minyak goreng secukupnya
• tahu,potong kotak-kotak(tambahan)

Cara Membuat:

-panaskan minyak,goreng tempe dan tahu,sisihkan.

-kemudian tumis bawang merah,bawang putih,masukkan daun salam,cabe merah dan lengkuas,tambahkan kecap dan garam,aduk hingga rata.

-masukkan tempe dan tahu,masak hingga bumbu meresap.

-angkat lalu sajikan.

 ***** selamat mencoba *****

 

Tahu isi ini kali pertama saya membuatnya,pengen banget makan gorengan,setelah searching resep tahu isi,dapatlah resep ini,ternyata gampang ya membuatnya,dan hasilnya nyaammmm enak sekali,karna dirumah hanya ada beberapa bahan,jadi resepnya saya ganti dengan bahan yang ada dirumah.

resep:

Tahu,dipotong bentuk segitiga beri garam lalu di goreng
telur
merica bubuk

bahan isi:

kentang goreng,dipotong dadu
daging bakso,dipotong kecil-kecil
daun bawang
daun seledri
garam

Cara Membuat:
1.keluarkan isi tahu
2.campur bahan isi jadi satu,lalu masukkan kedalam tahu
3.kocok lepas telur,beri merica bubuk sedikit
4.celupkan tahu kedalam kocokan telur
5.panaskan minyak,lalu goreng tahu  di atas api sedang,goreng hingga kecoklatan


Tahu isi bisa dimakan dengan cabe rawit,atau sambel.Tapi saya lebih seneng pakai sambel,jadi makannya dicolek-colek..:D

Adapun cara membuat sambelnya:
beberapa buah cabe rawit,diulek kasar bersama 1 siung bawang putih(yg sudah digoreng sebentar),lalu masukkan minyak panas sedikit.Beri air.

Selamat Mencoba.