Sayur Asem


Siapa sih yang tidak tahu sayur asem??Sayur ini sangat dikenal di Jawa,selain rasanya enaak cara membuatnya ternyata sangat mudah.Kebetulan disini ada jual bahan sayur asem complete.Jadinya beli deeh,setiba dirumah langsung praktekkan memasaknya.Saya ambil resep dari Royco.

bahan-bahan:
1 bh labu siam,potong dadu
10 btg kacang panjang,potong 5cm
1 bh jagung ,potong
buah melinjo
daun melinjo
1 ibu jari lengkuas,memarkan
3lbr daun salam
Royco secukupnya
2sdt air asam jawa
air

bumbu halus:
6 butir bawang merah
3butir bawang putih
1sdt terasi (tdk pakai)
1sdt garam
2sdm gula pasir
4bh kemiri
5bh cabai merah

Cara Membuat:
1.panaskan air hingga mendidih masukkan daun salam,lengkuas
2.kemudian masukkan buah melinjo,masak hingga lunak.
3.tambahkan jagung
4.masukkan bumbu halus,air asam jawa,labu siam,Royco,kemudian kacang panjang dan daun
melinjo
5.masak sebentar,angkat.

0 komentar:

Posting Komentar