Sambal Kering Kentang Tempe


Bahan:
- 2bh tempe,iris korek api
- 1/2kg kentang,iris tipis
-garam secukupnya
-gula secukupnya

Bumbu Halus:
-5siung bawang putih
-10bh cabe merah (sesuai selera)

Cara membuat:
1. Rendam irisan kentang kedalam air,agar patinya hilang.Sementara menunggu rendaman,goreng tempe hingga kering,sisihkan.
2. Cuci lagi kentang yang sudah direndam,lalu goreng hingga berubah warna,bolak balik terus agar  kering merata,setelah kering angkat.
3. Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan garam dan gula,aduk rata,cicipi rasa.
4.Matikan api,diamkan sebentar lalu masukkan kentang dan tempe,aduk-aduk hingga  rata.



0 komentar:

Posting Komentar