Rujak Padang


Rujak Padang ini khas sekali dengan bumbu kacangnya.Berbeda dengan rujak yang ada di pulau Jawa,bumbu rujaknya tanpa kacang.Cara membuatnya sangat sederhana,dengan kombinasi potongan berbagai macam buah-buahan.Sangat cocok dinikmati di siang hari yang panas.Bisa juga menjadi cemilan ibu hamil.


Adapun resepnya ialah sebagai berikut:
Bahan:
  • 1bh nanas
  • 1bh pepaya yang masih mengkal
  • 2bh mentimun
  • 1bh apel hijau
  • 1bh bengkoang(tdk pakai)
  • 1bh mangga muda(tdk pakai)
  • 1bh kedondong(tdk pakai)
  • jambu air merah
Bahan bumbu kacang:
  • 150 gr kacang tanah goreng
  • 100 gr gula merah
  • beberapa potongan nanas
  • cabe rawit hijau/merah sesuai selera
Cara Membuat:

-Potong buah-buahan,sisihkan.
- Ulek cabe rawit,gula merah.masukkan potongan nanas,ulek hingga rata.
-Kemudian masukkan kacang tanah goreng,ulek kacang jangan sampai terlalu halus.
-Sajikan rujak buah dengan sambal kacang.

***** selamat mencoba *****

0 komentar:

Posting Komentar