Ayam Goreng Sambel Terasi ini termasuk makanan yang banyak dinikmati orang.Dengan aroma ayam goreng yang khas ditambah sambel terasi yang pedas.Kali ini saya sajikan cara memasaknya,cukup sederhana sekali.
Adapun bahan nya:
-1ekor ayam,potong kecil
-bawang putih,iris-iris
-jahe,potong lalu memarkan
-lengkuas,memarkan
-minyak goreng secukupnya
-air secukupnya
Sambal Terasi:
-10 bh cabe merah
-3siung bawang putih
-5siung bawang merah
-1 1/2 sdt terasi,bakar
-garam secukupnya
Cara Membuat:
1. Rebus ayam bersama bawang putih,jahe,lengkuas.Hingga air menyusut.
2. Kemudian panaskan minyak goreng,goreng ayam hingga kecoklatan.Sisihkan.
3. Haluskan cabe merah serta bawang merah,bawang putih.
4.Panaskan minyak goreng,lalu masukkan sambal yang telah dihaluskan,tambahkan terasi dan garam,aduk rata.Cicipi rasa.Kemudian matikan api,sajikan sambal terasi bersama ayam goreng.
***** selamat mencoba *****
0 komentar:
Posting Komentar