Pisang aroma atau biasa disebut dengan sebutan piscok atau pisang coklat.Gorengan yang satu ini sangat mudah sekali membuatnya,cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga.

Resep Pisang Aroma

Sumber: Resep Gorengan

 

bahan:
- 6 lbr kulit lumpia
- 3 buah pisang,dibelah dua
- minyak untuk menggoreng
- 2 sdm tepung terigu campur dengan air sebagai perekat
- keju / coklat pasta / meisis ( sesuai selera)

cara membuat:

1. Ambil 1 lbr kulit lumpia,lalu taruh pisang diatasnya,beri keju yang sudah diparut atau coklat atau bisa juga meisis,
2. Lalu lipat kulit lumpia hingga pisang terbalut dengan sempurna,oleskan terigu yang sudah dicampur air tadi tepat diujung kulit lumpia,rekatkan.Lakukan hingga pisang habis.
3.Panaskan minyak dengan api kecil,lalu goreng pisang aroma hingga berubah warna menjadi kecoklatan,lalu tiriskan.

***** selamat mencoba *****

Klepon atau juga disebut onde-onde,karna diberbagai daerah mempunyai nama tersendiri untuk makanan tradisional yang satu ini.Soal rasa tak perlu ditanya lagi,bagi saya ini cemilan tradisional yang sangat lezat sekali,apalagi kalau ditambahi air daun suji,selain wangi,rasanya pun sangat berasa daun suji sekali.Pokoknya lezat deh.Mari dicoba untuk keluarga tercinta.

                              

bahan:

-250 gr tepung ketan
-200 ml air hangat
-1/2 sdt garam
-1 sdt air kapur sirih ( saya tidak pakai )
-100 gr gula merah,iris halus
-pasta pandan secukupnya atau air daun suji
-150 gr kelapa parut ditambah 1/4 sdt garam ( aduk rata,lalu kukus )
-air untuk merebus
cara membuat:

1. campur tepung ketan,garam.Masukkan air kapur sirih.
2. Campur air hangat dan pasta,aduk rata atau bisa menggunakan perasan air daun suji.
3. Masukkan air kedalam adonan tepung,aduk rata hingga bisa dibentuk adonan.
4. Ambil adonan,bentuk bulat pipih lalu masukkn gula merah kemudian bulatkan.Lakukan hingga adonan habis.
5. Masukkan klepon kedalam air yang sudah direbus,tunggu hingga klepon yerapung,lalu angkat,tiriskan.Gulingkan kedalam kelapa yang telah dikukus,sajikan.

***** selamat mencoba *****

Bahan:
150gr tepung terigu
3btr telur
100gr gula pasir
1/2sdt baking powder
1/2sdt bubuk kayu manis(saya tidak pakai)
75ml margarin cair atau bisa diganti minyak goreng
 4bh pisang,haluskan

Cara membuat:
1.panaskan kukusan,beri serbet/kain dibagian penutupnya.
2.Olesi loyang dengan margarin tipis saja,lalu beri tepung.
3.kocok telur dan gula sampai mengembang,kira-kira 10menit.Kurangi kecepatan mixer menjadi kecepatan rendah.
4.campurkan tepung dengan baking powder,ayak.Diwadah lain campur margarin cair/minyak goreng kedalam pisang yang sudah dilumatkan.
5.masukkan adonan tepung kedalam kocokan telur dan masukkan adonan pisang secara bergantian.
6.tuang adonan kedalam loyang lalu kukus selama kurang lebih 30-45menit.

* * * * * selamat mencoba * * * * *

Mie ayam ialah makanan sangat populer di kalangan masyarakat.Sangat nikmat bila disantap ketika bersantai bersama keluarga.Tidak ada salahnya kita mencoba untuk membuatnya sendiri,daripada beli di warung-warung.Dan ternyata setelah saya mencobanya,pembuatannya tidak begitu sulit.Alhamdulillah bisa menikmati mie ayam buatan sendiri.
Mari praktekkan untuk dihidangkan pada keluarga tercinta.^-^

Resep:grup DA

• 300 gr daging ayam,rebus lalu potong kotak
• 1/2 kg mie ayam (saya ganti mie indomie)
• 3sdm kecap manis
• 2sdm kecap inggris(tdk pakai)
• 100 ml kecap asin(tdk pakai)
• 2btg daun bawang dirajang,daun sawi
• penyedap dan bawang goreng secukupnya 

Bahan bumbu:

• 1sdt ketumbar
• 3cm kunyit
• 3siung bawang putih
• 5buah bawang merah
• 4btr kemiri
• 3cm jahe

Kaldu Ayam:

• 2ltr air
• 1/2 kg tulang ayam
• 1sdt garam
• 1/2sdt lada bubuk

Cara Membuat:
1.buat dulu air kaldunya,rebus air hingga mendidih,masukkan tulang ayam,rebus dengan api kecil sampai kaldu beraroma harum.Tambahkan lada bubuk dan garam .
2.selanjutnya tumis bumbu halus hingga harum dan matang,masukkan ayam,tumis hingga bumbu menyerap ke dalam ayam,tambahkan penyedap,angkat,sisihkan.
3.lalu rebus mie dan daun sawi sampai matang,lalu angkat.

penyajiannnya:
siapkan mangkok,beri minyak ayam 2sdm,masukkan mie,tambahkan sawi,tuang kuah dan beri bakso serta tumisan ayam.Lengkapi dengan pangsit,sambal,bawang goreng.

 

selamat mencoba

Ini salah satu masakan yang gampang dibuat bagi saya,karna hanya tumis menumis.Bahannya pun sangat sederhana sekali,yuuuk coba praktekkan untuk dihidangkan ke keluarga tercinta.^^

bahan:
-tempe,potong sesuai selera,lalu goreng
-tauge,bersihkan ekornya
-5bh cabe merah,iris serong
-5bh cabe hijau,iris serong
-2siung bawang putih,iris
-3siung bawang merah (atau bawang bombay)iris
-2sdm saos tiram
-1sdt kecap manis
-garam secukupnya
-air secukupnya
-1sdm minyak goreng

Cara membuat:
1.Rendam tauge didalam air panas kurang lebih 2menit.
2.tumis bawang merah/bombay bersama bawang putih,tumis hingga harum,lalu masukkan potongan cabe merah dan hijau.
3.tambahkan saos tiram dan kecap,beri air sedikit,lalu masukkan tempe dan tauge,aduk hingga rata.
4.tambahkan garam,masak hingga matang,matikan api.Lalu hidangkan.

* * * * * selamat mencoba * * * * *