Mie ayam ialah makanan sangat populer di kalangan masyarakat.Sangat nikmat bila disantap ketika bersantai bersama keluarga.Tidak ada salahnya kita mencoba untuk membuatnya sendiri,daripada beli di warung-warung.Dan ternyata setelah saya mencobanya,pembuatannya tidak begitu sulit.Alhamdulillah bisa menikmati mie ayam buatan sendiri.
Mari praktekkan untuk dihidangkan pada keluarga tercinta.^-^
Resep:grup DA
- 300 gr daging ayam,rebus lalu potong kotak
- 1/2 kg mie ayam (saya ganti mie indomie)
- 3sdm kecap manis
- 2sdm kecap inggris(tdk pakai)
- 100 ml kecap asin(tdk pakai)
- 2btg daun bawang dirajang,daun sawi
- penyedap dan bawang goreng secukupnya
Bahan bumbu:
- 1sdt ketumbar
- 3cm kunyit
- 3siung bawang putih
- 5buah bawang merah
- 4btr kemiri
- 3cm jahe
Kaldu Ayam:
- 2ltr air
- 1/2 kg tulang ayam
- 1sdt garam
- 1/2sdt lada bubuk
1.buat dulu air kaldunya,rebus air hingga mendidih,masukkan tulang ayam,rebus dengan api kecil sampai kaldu beraroma harum.Tambahkan lada bubuk dan garam .
2.selanjutnya tumis bumbu halus hingga harum dan matang,masukkan ayam,tumis hingga bumbu menyerap ke dalam ayam,tambahkan penyedap,angkat,sisihkan.
3.lalu rebus mie dan daun sawi sampai matang,lalu angkat.
penyajiannnya:
siapkan mangkok,beri minyak ayam 2sdm,masukkan mie,tambahkan sawi,tuang kuah dan beri bakso serta tumisan ayam.Lengkapi dengan pangsit,sambal,bawang goreng.
selamat mencoba
0 komentar:
Posting Komentar