Bismillaah
Baru pertama kali mencoba resep cimplung,karna penasaran dengan rasanya.Sekilas mirip cilok karna sama-sama menggunakan tepung tapioka,yang membedakannya adalah cimplung ini memakai kentang.Rasanya gurih dan kenyal.

Resep CIMPLUNG KENTANG
sumber: momylicious

Bahan:
-150 gr kentang,kukus dan haluskan
-35 gr tepung kanji
-1/4 sdt garam
-1 tangkai daun bawang,iris halus
-1/4 sdt merica halus
-2siung bawang putih,parut halus
-keju parut halus
-minyak utk menggoreng

Cara Membuat:
1. Campur semua bahan selain minyak,uleni kemudian bentuk bola- bola.
2. Panaskan minyak,lalu goreng.
3. Angkat dan tiriskan.
4. Tusuk dengan tusuk sate ,sajikan.

 ***** selamat mencoba *****

bismillah

Martabak mini ini saya buat karna sudah lama banget rasanya ingin makan martabak telur apalagi yang dicelup dengan kuah cuko,hmmm nikmatnya.Karna keterbatasan bahan dirumah akhirnya saya buat martabak telur mini,ini tidak pakai kuah cuko,makannya pakai sos sambal bisa juga dengan cabe rawit.

Resepnya saya pakai punya mbak Rina,terima kasih ya mbak,alhamdulillah hasilnya enak :)

Martabak Telur Mini
Sumber:dapur manis

bahan:
20 lbr kulit lumpia siap pakai
1 sdm margarin
1 bh bawang bombay, cincang kasar(saya pakai bawang merah)
3 siung bawang putih, cincang halus
250 gr daging ayam giling
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
1 sdt bumbu kari bubuk siap pakai
200 gr daun bawang (+/-15 batang ukuran agak besar), potong tipis-tipis
3 butir telur ayam

Cara membuat :
1. Panaskan margarin sampai mencair, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan daging ayam,garam, gula, merica dan bubuk kari. Aduk sampai rata dan daging ayam menjadi matang dan mengering. Cek rasanya. Jika suka silakan diberi kaldu bubuk atau penyedap rasa. Angkat dari wajan dan dinginkan.
2. Dalam sebuah wadah besar campur daun bawang iris, telur dan tumisan ayam, aduk rata.
3. Ambil selembar kulit lumpia, beri isian daun bawang sebanyak 1 sdm, lipat bentuk amplop. Goreng dalam minyak yang banyak sampai coklat keemasan. Lakukan sampai adonan habis.

bismillah
semangka merupakan buah yang segar dan baik untuk kesehatan.adapun manfaat buah semangka ialah mengurangi kolestrol,mengobati gangguan liver,diabetes ,asma dan banyak lagi.Sebenarnya buah semangka ini enak juga kalo dimakan gitu aja tanpa harus dibuat jus,tapi lebih praktis memang jika di jus karna kita hanya menyerupnya.
Berikut cara mudah dan praktis membuat jus semangka:

Watermelon Juice (jus semangka)
sumber: catatan dapur putri

bahan:
1/2 buah semangka
gula secukupnya
500ml air matang
es batu

Cara Membuat:
1.potong-potong semangka dengan membuang bijinya.
2.siapkan blender,campur semua bahan kecuali es batu,lalu blender.
3.tuang dalam gelas saji,tambahkan es batu,sajikan.

***** selamat mencoba *****

 

bismillah

Hari ini saya ingin berbagi resep dengan bahan utamanya ialah udang.Udang memang sangat favorit keluarga dirumah.Nah,kali ini saya mengolahnya dengan saus kecap.Tidak ribet cara memasaknya,rasanya pun enak.

Udang Saus Kecap

sumber: catatan dapur putri

bahan:

500gr udang,bersihkan

3buah kentang potong dadu kemudian goreng dan tiriskan

1/2 bawang bombay

3siung bawang putih

3sdm saus tiram

1sdm kecap inggris

4sdm kecap manis/sesuai selera

1/2 sdt merica bubuk

1/2 sdt garam

minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1.goreng udang yang telah dibersihkan hingga matang,sisihkan.

2.haluskan bawang putih,kemudian panaskan sedikit minyak,tumis bawang bombay serta bawang putih hingga harum.

3.masukkan saus tiram,kecap inggris dan kecap manis,aduk rata.

4.tambahkan garam dan merica bubuk,cicipi,jika sudah pas masukkan kentang dan udang yang sudah digoreng.Aduk rata,angkat dan sajikan.

***** selamat mencoba *****

bismillah

Ayam panggang ini lebih praktis masaknya,karna saya panggangnya menggunakan teflon.Teflonnya cukup dioles dengan sedikit minyak,lalu dipanaskan sampai teflon benar-benar panas,kemudian langsung deh panggang ayamnya.

Ayam Panggang

sumber:catatan dapur putri

bahan:

1/2 ekor ayam

2cm lengkuas

1btg serai,geprek

kecap manis secukupnya

200ml santan

bumbu halus:

5buah bawang merah

3buah bawang putih

2kemiri,disangrai

garam secukupnya

merica bubuk secukupnya

2sdt ketumbar

Cara Membuat:

1.tumis bumbu halus masukkan lengkuas dan serai,tumis hingga harum.

2.masukkan ayam,aduk rata.lalu masukkan santan dan kecap manis,aduk,masak sampai ayam matang.

3.olesi teflon dengan sedikit minyak,panaskan hingga teflon benar0benar panas kemudian panggang ayam diatasnya dengan api besar,jangan lupa untuk membolak balik ayamnya yaa.. 

***** selamat mencoba *****