Ini dia salah satu menu lauk yang paling saya sukai,dendeng balado.Masakan khas Padang ini banyak sekali dijual di rumah makan padang,naj untuk menghemat uang belanja tidak salahnya kita mencobanya masak sendiri didapur kita.Sebenarnya dendeng ini ada dua jenis,pertama dendeng kering dan kedua ialah dendeng basah,dendeng kering itu cara membuatnya dengan cara dijemur berbeda dengan yang basah.Berikut resepnya :

bahan :

• 1/2 daging sapi,rebus
• 1 1/2 sdt garam
• 1 sdm jeruk nipis
• 8 sdm minyak goreng
• 10 bh cabe merah
• 12 btr bawang merah
• 1 bh tomat
• 3 bh kentang,kupas dan potong 

cara membuat :

1. Buang urat daging sapi,lalu iris tipis daging.
2. Remas daging bersama air jeruk nipis dan garam,lalu jemur potongan daging dibawah terik matahari hingga kering.
3. Panaskan minyak lalu goreng kentang sampe berubah warna.
4. Lalu goreng daging hingga berubah warna,sisihkan.
5. Haluskan cabe,bawang merah,tomat,tumis bumbu halus tambahkan sedikit garam,masukkan kentang dan daging,aduk rata,angkat dan sajikan.

          ***** selamat mencoba *****

 

 Jus tomat campur wortel sangat baik untuk kesehatan mata karena kaya akan beta-karoten juga bermanfaat bagi sistem pencernaan dan sistem kekebalan tubuh berkat vitamin C serta zat antioksidan di dalamnya.

Bahan-bahan :

• 100 gram tomat merah
• 75 gram wortel
• 1 gelas air putih matang
• gula secukupnya
• Es batu secukupnya

Cara membuat :

1. Bersihkan bahan dengan air mengalir,potong  tomat dan wortel kecil-kecil  agar mudah hancur. Masukkan ke dalam gelas blender.
2. Tambahkan air putih matang, gula sebagai pemanis kemudian blender sampai halus.
3. Kemudian saring jus dan sajikan dengan menambahkan es batu di atasnya.

Pisang aroma atau biasa disebut dengan sebutan piscok atau pisang coklat.Gorengan yang satu ini sangat mudah sekali membuatnya,cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga.

Resep Pisang Aroma

Sumber: Resep Gorengan

 

bahan:
- 6 lbr kulit lumpia
- 3 buah pisang,dibelah dua
- minyak untuk menggoreng
- 2 sdm tepung terigu campur dengan air sebagai perekat
- keju / coklat pasta / meisis ( sesuai selera)

cara membuat:

1. Ambil 1 lbr kulit lumpia,lalu taruh pisang diatasnya,beri keju yang sudah diparut atau coklat atau bisa juga meisis,
2. Lalu lipat kulit lumpia hingga pisang terbalut dengan sempurna,oleskan terigu yang sudah dicampur air tadi tepat diujung kulit lumpia,rekatkan.Lakukan hingga pisang habis.
3.Panaskan minyak dengan api kecil,lalu goreng pisang aroma hingga berubah warna menjadi kecoklatan,lalu tiriskan.

***** selamat mencoba *****